Dầu hạt cải oillio chứa nhiều chất béo tốt cho sức khỏe
Dầu hạt cải giúp giảm cholesterol
Dầu hạt cải có thể làm giảm mỡ bụng.
Dầu hạt cải có màu sáng trong và mùi nhẹ không lấn át hương vị của món ăn .Dầu hạt cải là một trong những loại dầu nấu ăn đa năng nhất hiện có trên thị trường. Nó không làm thay đổi màu sắc tự nhiên của các thành phần khác của món ăn và dễ tiêu hóa.thích hợp để chế biến nhiều món ăn: chiên, xào, trộn salad và làm nước xốt.
Dầu hạt cải có thể chịu được nhiệt độ cao hơn so với các loại dầu khác (468 ° F hoặc 242 ° C) trước khi nó bắt đầu bốc khói. Điều này khiến loại dầu này trở thành nguyên liệu lý tưởng cho các món ăn cần nấu ở nhiệt độ cao.